Gusto mo bang mabuhay nang mas mahaba? Tuklasin ang mga pagkaing may antioxidant na nagpapahaba ng buhay

Ngayon ay may balita ako na maaaring magpasaya kahit ang pinakamatigas man sa salad: ayon sa isang kamakailang pag-aaral, ang pagsasama ng ilang sangkap sa iyong diyeta ay hindi lamang maaaring magpabuti ng iyong kalusugan, kundi maaari ring magbigay sa iyo ng dagdag na taon ng buhay.

Handa ka na bang malaman kung paano gawing pinakamahusay na kakampi ang iyong plato? Tara, dahil ito ay magiging masarap.

Kumain nang masarap at mabuhay nang mas mahaba? Oo, pero may isip

Ang magasin na Journal of Internal Medicine ay naglathala ng isang pag-aaral na pinangunahan ng eksperta na si Joanna Kaluza mula sa Unibersidad ng Varsovia, na sumuri sa diyeta ng mahigit 68,000 tao.

Ano ang resulta? Ang mga naglalagay ng antioxidants sa kanilang menu ay may halos 20% na mas mababang posibilidad na mamatay sa susunod na 20 taon. Hindi ako ang nagsabi nito, ang agham ang nagsabi. Kaya sa susunod na may pumuna sa iyo dahil ngumunguya ka ng isang piraso ng madilim na tsokolate, maaari mong balikan sila ng tingin at sabihin: “Para ito sa aking kalusugan.”

Alam mo ba na ang madilim na tsokolate ay puno ng flavonoids? Ang mga maliliit na mandirigmang ito ay lumalaban sa pamamaga at inaalagaan ang iyong puso. At hindi, hindi kasama dito ang gatas na tsokolate na may palamang caramel. Dapat ito ay madilim, mas mapait, mas mabuti. At kung hindi mo gusto, sikapin mo! Pasasalamatan ka ng iyong puso.

Keso at pulang alak: hindi inaasahang magkapareha para sa mahabang buhay

Hindi dito nagtatapos ang mga resulta. Ang keso, na isang guilty pleasure para sa marami, ay nagpapalakas ng mga buto at maaaring makatulong sa pagpapanatiling matalim ng iyong isipan tulad ng bagong bili na kutsilyo. Ngunit huwag kang magpadalos-dalos at kumain ng kalahating kilo nang sabay-sabay. Ang susi ay nasa katamtaman.

At ang pulang alak? Heto ang masayang bahagi. Ang resveratrol, isang antioxidant na matatagpuan sa mga ubas, ay tila nagpoprotekta sa puso at maaaring makaiwas sa mga neurodegenerative na sakit. Pero bago mo punuin ang baso hanggang sa gilid, tandaan: ang sobra ay maaaring maging laban mo. Isang toast lang, pero huwag ubusin ang buong bodega.

Pahintulutan mo akong magtanong: gaano karami sa mga “superfoods” na ito ang kinokonsumo mo kada linggo? Handa ka bang gumawa ng maliliit na pagbabago sa iyong diyeta para protektahan ang iyong kalusugan sa hinaharap?

Mga pagkaing nililinlang ka ng paningin: mukhang malusog, pero hindi pala

Mga kontrabida sa menu: pulang karne at mga ultra-processed

Siyempre, hindi magiging kumpleto ang kwento kung hindi pag-uusapan ang mga “masama” sa pelikula. Isang malaking pagsusuri mula sa American Heart Association, na may mahigit 320,000 kalahok, ang nakakita na bawat dagdag na bahagi ng pulang karne kada araw ay maaaring magpataas ng panganib ng stroke mula 11% hanggang 13%. Parang maliit lang? Isipin mo ang bilang na iyon tuwing magdadalawang-isip ka sa pagitan ng steak at isda.

Bakit masama ang reputasyon ng pulang karne? Ang heme iron, saturated fats, cholesterol at mga preservatives tulad ng nitrites ay hindi pabor sa iyong mga arterya. Maaari silang magdulot ng diabetes, atherosclerosis at pati pagtaas ng presyon ng dugo. Sa totoo lang, mas gusto kong ireserba ang pulang karne para sa mga espesyal na okasyon at hindi gawing almusal, tanghalian at hapunan araw-araw.

Isang nakakatuwang impormasyon: sa Japan, kumakain sila ng pulang karne pero sinasamahan ito ng maraming isda at gulay. Doon, tila mas mababa ang negatibong epekto. Ano ang aral? Hindi lang tungkol sa kung ano ang kinakain mo, kundi pati kung ano ang kasama nito.

Pangwakas na pagninilay: Ano ang inilalagay mo ngayon sa iyong plato?

Kung iisang ideya lang ang iyong tatandaan mula sa artikulong ito, ito iyon: ang iyong diyeta ay parang isang orkestra. Kapag pinili mo ang tamang mga instrumento — higit pang antioxidants, mas kaunting ultra-processed — mas maganda at mas matagal ang tugtog ng iyong kalusugan. Hindi ito tungkol sa pagbabawal ng mga kasiyahan, kundi tungkol sa matalinong pagpili at oo, may kasamang konting pagpapatawa.

Handa ka bang baguhin ang iyong menu ngayong linggo? Marahil panahon na para palitan ang araw-araw mong steak ng salad na may mani at konting mapait na tsokolate bilang panghimagas. At kung pagkatapos basahin ito ay nais mong mag-toast gamit ang isang baso ng alak, gawin mo. Pero tandaan: nasa katamtaman ang susi dahil hindi pinapatawad ng agham o ng iyong atay ang sobra.

Ngayon sabihin mo sa akin, alin sa mga pagkaing ito ang idaragdag o ibabawas mo sa iyong susunod na pagkain? Masaya akong basahin ang iyong sagot!