Talaan ng Nilalaman
- Ang Mga Olibo: Isang Kalasag para sa Puso
- Sa Pagitan ng Berde at Itim: Ano ang Pagkakaiba?
Ang mga olibo, ang maliliit na kayamanang berde at itim, ay higit pa sa simpleng pangdagdag sa iyong mga cocktail o dagdag sa iyong mga salad.
Nagmula sa
Mediterraneo, hindi lamang nila sinisimbolo ang mayamang pamana ng pagluluto sa rehiyon, kundi nag-aalok din sila ng kahanga-hangang koleksyon ng mga benepisyo para sa ating kalusugan. Naisip mo na ba kung bakit tila may lihim ng mahabang buhay ang mga taga-Mediterraneo?
Well, maaaring bahagi ng sagot ang mga olibo.
Ang Mga Olibo: Isang Kalasag para sa Puso
Ang kalusugan ng puso ay isa sa mga lakas ng mga olibo. Sa mataas na nilalaman ng polyphenols at malulusog na taba, tinutulungan ng maliliit na prutas na ito na protektahan ang ating puso. Sa paglipas ng mga taon, maraming pag-aaral ang nagpakita na maaari nilang pigilan ang mga sakit sa puso.
Isipin mo, sa bawat beses na kumakain ka ng olibo, parang sumasayaw ang iyong puso ng isang maliit na sayaw ng kaligayahan.
Dagdag pa rito, ang langis ng olibo, ang pangunahing produkto ng mga olibo, ay kumikilos bilang isang kabalyero na nagtatanggol sa iyong mga arterya laban sa kinatatakutang masamang kolesterol.
Viva ang langis ng olibo! (
Mga Teknik para Kilalanin ang Mabuting Langis ng Olibo).
Isang Pagsuporta para sa Sistema ng Imyunidad
Ang mga olibo ay kaalyado rin ng ating sistema ng imyunidad. Mayaman sa bitamina E at iba pang mga antioxidant, tinutulungan nilang protektahan ang ating mga selula mula sa mga libreng radikal. Ibig sabihin nito, kapag isinama mo sila sa iyong diyeta, binibigyan mo ang iyong katawan ng kalasag laban sa mga sakit, kabilang na ang ilang uri ng kanser.
Sino ang mag-aakala na ang isang napakaliit na bagay ay maaaring maging napakalakas?
Huwag nating kalimutan ang kanilang kontribusyon sa kalusugan ng utak; ang mga antioxidant at malulusog na taba na matatagpuan sa mga olibo ay maaaring makatulong upang panatilihing matalas ang ating isipan at maiwasan ang maagang pagtanda. Paalam sa mga kalokohan ng pagkalimot!
Sa Pagitan ng Berde at Itim: Ano ang Pagkakaiba?
Bagaman nagmumula ang mga berdeng at itim na olibo sa parehong puno, nagkakaiba sila ayon sa kanilang pagkahinog at paghahanda. Ang mga berde ay inaani nang mas maaga at mas matigas at mapait, samantalang ang mga itim ay hinahayaan munang maghinog, kaya nagkakaroon ng mas malambot at malinamnam na lasa.
Pareho silang may kani-kaniyang alindog at benepisyo. Ang mga berde, na mayaman sa hibla, ay perpekto para sa mga naghahanap ng mas magaan na meryenda. Ang mga itim naman, dahil sa mas mataas na nilalaman ng langis, ay mainam para sa mga nais ng mas matapang na lasa.
Ano ang iyong mas gusto?
Langis ng olibo para labanan ang kolesterol
Isang Pamanang Kultural at Pang-ekonomiya
Hindi lamang mahalaga ang mga olibo sa nutrisyon, sila rin ay haligi ng kultura at ekonomiya sa maraming bansa sa Mediterranean. Sa sinaunang Greece, sinisimbolo nila ang kapayapaan at karunungan. Bukod dito, mahalaga ang kanilang pagtatanim para sa ekonomiya ng mga bansang gaya ng Spain, Italy, at Greece.
Sa katunayan, nangunguna ang Spain sa produksyon sa buong mundo, nagbibigay ng 45% ng mga olibo at 60% ng langis ng olibo. Ang maliit na prutas na ito ay hindi lamang nagbibigay lasa sa ating pagkain, kundi sumusuporta rin sa buong ekonomiya.
Sa kabuuan, ang mga olibo ay isang biyaya mula sa kalikasan na hindi lamang nagpapaligaya sa ating panlasa, kundi nag-aalaga rin sa ating kalusugan. Kaya sa susunod na makita mo ang isang olibo, tandaan mong hawak mo ang isang tunay na superfood.
Masaganang pagkain!
Mag-subscribe sa libreng lingguhang horoscope
Aquarius Aries Birhen Capricorn Gemini Kanser Leo Libra Pisces Sagittarius Scorpio Taurus