Talaan ng Nilalaman
- Eritritol, ang bagong kontrabida ng puso?
- Ang agham sa likod ng tamis
- Ligtas ba ang erythritol o hindi?
- Ang kontrobersiya at kinabukasan ng erythritol
Eritritol, ang bagong kontrabida ng puso?
Mag-ingat, mga mahilig sa pampatamis! Isang bagong pag-aaral mula sa Cleveland Clinic ang nagbigay ng babala tungkol sa erythritol. Oo, ang pampatamis na ito na sumakop sa ating mga inumin at panghimagas dahil sa halos mahiwagang tamis nito.
Ayon sa pangkat na pinamumunuan ni Dr. Stanley Hazen, ang pag-inom ng erythritol sa karaniwang dami ay maaaring maglagay sa panganib ng ating kalusugan sa puso. Maiisip mo ba? Ang iyong "diet" na soft drink ay maaaring nagdudulot ng mas malaking pinsala kaysa sa inaakala mo.
Natuklasan ng mga mananaliksik na ang pampatamis na ito ay nagpapataas ng aktibidad ng mga platelet sa dugo, na maaaring magdulot ng pagtaas sa pagbuo ng mga pamumuo ng dugo.
At narito ang malaking tanong: Dapat ba tayong mas mag-alala tungkol sa erythritol kaysa sa tradisyunal na asukal?
Ang agham sa likod ng tamis
Sa pag-aaral, 20 malulusog na boluntaryo ang binigyan ng dosis ng erythritol na katumbas ng makikita sa isang tinapay o isang lata ng soft drink.
Surpresa! Tumaas ang kanilang antas ng erythritol sa dugo nang 1,000 beses, at nagdulot ito ng pagtaas sa pagbuo ng mga pamumuo ng dugo.
Sinabi ni Dr. W. H. Wilson Tang, co-author ng pag-aaral, na ito ay nagdudulot ng seryosong mga alalahanin. Maiisip mo ba na isang simpleng tinapay lang ang maaaring magpasimula ng posibleng panganib sa puso?
Bukod dito, hindi nakita ang parehong epekto sa asukal. Ito ay nagtutulak sa atin na kuwestiyunin ang popular na paniniwala na palitan ang asukal ng mga kapalit nito. Ang rekomendasyon mula sa mga doktor at propesyonal na samahan na gumamit ng mga pampatamis upang mabawasan ang panganib sa puso ay maaaring kailanganin nang agarang rebisyon.
Bakit mahalagang may doktor na nagmamasid sa iyong kalusugan sa puso
Ligtas ba ang erythritol o hindi?
Kinaklasipika ng FDA ang erythritol bilang “karaniwang kinikilala bilang ligtas”. Ngunit, tulad ng kasabihan: "hindi lahat ng kumikinang ay ginto".
Binalaan ni Dr. Hazen na dapat mag-ingat ang mga konsyumer, lalo na ang may mataas na panganib sa trombosis. Ang pagpili sa pagitan ng matamis na may asukal at isa na may erythritol ay maaaring hindi ganoon kadali.
Handa ka bang isakripisyo ang lasa ng isang biskwit para maiwasan ang posibleng problema sa puso?
Malinaw ang payo ni Hazen: "Mas mainam na kumain ng mga matatamis na may asukal nang kaunti kaysa umasa sa mga sugar alcohol." Napakahirap na dilemma!
Ang kontrobersiya at kinabukasan ng erythritol
Gaya ng inaasahan, hindi nanahimik ang industriya ng mga pampatamis. Si Carla Saunders, presidente ng Calorie Control Council, ay nagsabing may limitasyon ang pag-aaral. Ayon sa kanya, sobra ang dami ng erythritol na ibinigay, halos doble pa kaysa pinapayagan sa mga inumin.
Masyado ba nating pinapalala ang sitwasyon?
Ang hindi matatawaran ay ang katotohanan na ang mga sakit sa puso ay tunay na banta. Bawat kagat ay mahalaga at maaaring hindi ganoon kalusog ang inaakala natin. Kaya bago ka bumili ng pakete ng "sugar-free" na biskwit, mag-isip nang dalawang beses.
Tunay nga bang ito ang pinakamainam na pagpipilian?
Sa huli, maaaring bayani ang erythritol sa ilang diyeta, ngunit maaari rin itong maging hindi inaasahang kontrabida.
Huwag hayaang isang tila walang-samang pagpili ang maglagay sa panganib ng iyong kalusugan!
Patuloy ang pananaliksik at gaya ng dati, pinakamainam ay manatiling may alam at kumilos nang maingat. Handa ka na bang baguhin ang iyong diyeta?
Mag-subscribe sa libreng lingguhang horoscope
Aquarius Aries Birhen Capricorn Gemini Kanser Leo Libra Pisces Sagittarius Scorpio Taurus