Kumusta, mga mahilig sa pagluluto at malusog na pagkain!
Ngayon pag-uusapan natin ang isang paksa na maaaring hindi mo gaanong napag-isipan: ang sikat na aluminum foil. At oo, sisirain natin ang ilang mga mito at sana makatipid tayo sa ilang sakit ng ulo.
Una, magpapaka-seryoso tayo sandali. Ang aluminum foil ay parang kaibigan na mukhang mabait, pero pagkatapos ay malalaman mong hindi pala siya mapagkakatiwalaan.
Bakit? Kasi kapag pinainit ang aluminum, maaaring lumabas ito sa iyong pagkain. Oo, ganoon lang kasimple.
At bago mo sabihin sa akin na "pero laging gumagamit ng aluminum foil ang lola ko at tingnan mo, 90 na siya," hayaan mo akong ipaliwanag pa nang kaunti.
Ang aluminum ay isang neurotoxin, na tunog masama dahil talaga namang masama ito. Wala itong anumang kapaki-pakinabang na papel sa ating katawan.
Sa katunayan, mataas na antas ng aluminum ay nauugnay sa mga sakit sa utak tulad ng Alzheimer.
Ngayon, hindi ko sinasabi na makakalimutan mo ang pangalan mo dahil lang sa paminsan-minsang pagbalot ng mga nilutong patatas sa oven, pero mas mabuting mag-ingat kaysa magsisi, hindi ba?
Mag-isip tayo nang kaunti. Ilang beses ka nang gumamit ng aluminum foil sa pagluluto? May katwiran naman iyon, di ba?
Madaling gamitin, madaling hubugin, pinananatiling mainit ang pagkain, at aminin natin, lahat tayo ay may ganito sa kusina. Pero tingnan natin nang mabuti kung ano ang maaaring mangyari sa loob ng oven.
Itala mo para basahin ang susunod na artikulo:
Kaya, ano ang gagawin natin? Ialis ba natin ang aluminum foil sa ating mga buhay sa pagluluto?
Oo naman! Pero huwag mag-alala, hindi kita iiwan nang walang solusyon.
Dito pumapasok ang ating bayani: ang unbleached parchment paper. Mas ligtas itong gamitin sa iyong mga pagluluto at hindi naglalabas ng anumang kakaiba sa iyong pagkain. Bukod dito, kaya nitong tiisin ang mataas na temperatura tulad ng isang kampeon.
Para sa mga nag-iisip ng "naku, ang gulo naman niyan!", narito ang isang praktikal na payo: kapag mag-iihaw ka ng pagkain sa oven, gumamit ng parchment paper.
Ganoon lang kasimple. At kung kailangan mong balutin ang pagkain, maaari kang gumamit ng mga reusable kitchen utensils tulad ng silicone wraps. Sa ganitong paraan, hindi mo na kailangang mag-alala pa.
Sige mga kaibigan, iiwan ko kayo ng isang tanong para pag-isipan: sulit ba na ilantad ang nervous system sa hindi kailangang panganib para lang sa kaginhawaan sa pagluluto?
Kaya, paalam na sa aluminum foil at tanggapin natin ang unbleached parchment paper! Ihanda ang mga reseta nang may pagmamahal at walang neurotoxins, tiyak na magpapasalamat ang iyong katawan.
Magkita-kita tayo sa susunod, at maligayang pagluluto!
Mag-subscribe sa libreng lingguhang horoscope
Aquarius Aries Birhen Capricorn Gemini Kanser Leo Libra Pisces Sagittarius Scorpio Taurus